Dentro del ciclo de conferencias virtuales que viene desarrollando la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc), se realizó una nueva jornada referida a la “Diversificación varietal en el área cañera de Tucumán”. En la ocasión, disertaron Santiago Ostengo, del subprograma de Mejoramiento Genético de la Caña de Azúcar (Smgca) y un panel de invitados, integrado por referentes del sector productivo de caña de azúcar de la provincia: Aníbal Acevedo (Graneros SA), Gustavo Erimbaue (Complejo Azucarero Concepción SA) y Santiago Moyano Paz (Bulacio Argenti).

A modo introductorio, Ostengo hizo referencia a que el cultivo de la caña de azúcar en Tucumán está atravesando un proceso de diversificación desde el punto de vista varietal. Sobre la base de relevamientos realizados por el Smgca, el especialista, mostró cómo la superficie ocupada por la variedad LCP 85-384 fue descendiendo de manera considerable durante los últimos años; y destacó que, en gran medida, esto se debe a la oferta de nuevas variedades TUC.

En ese sentido, hizo hincapié en la necesidad de intensificar el recambio de cultivares, para favorecer el equilibrio varietal y aprovechar la información del comportamiento de las variedades TUC -generada a nivel de producción comercial-, para definir bajo qué condiciones ambientales y de manejo ellas expresan su máximo potencial productivo.

Posteriormente, los invitados expusieron en sus presentaciones cómo están abordando el recambio de variedades en las explotaciones a su cargo.

Ampliar extensiones

Acevedo, gerente agrícola de Graneros SA, presentó cual es la planificación varietal llevada a cabo por la empresa en sus campos, ubicados principalmente en el sur de la provincia. Destacó que la variedad TUC 95-10 fue el principal cultivar utilizado durante estos últimos años para diversificar sus cañaverales. Añadió que planean, en un futuro, incorporar mayores extensiones con TUC 03-12 y con TUC 00-19 y, además, probar los cultivares TUC 02-22 y TUC 06-7 en sus ambientes de producción.

Además, aportó información sobre la situación varietal de los productores del Grupo Crea Yungas, la cual evidenció que aproximadamente un 50% de los integrantes de este grupo presentan menos del 60% de su superficie cultivada con LCP 85-384.

Comportamiento

Por otra parte, Erimbaue (jefe de plantación y cultivo del Complejo Azucarero Concepción SA) disertó acerca de cómo el ingenio Concepción está encarando el recambio varietal en su área de influencia, en la cual existe un gran predominio del cultivar LCP 85-384.

Resaltó que TUC 03-12 es la principal variedad que tienen en cuenta para sus plantaciones ya que mostró un destacado comportamiento en esa área de producción. Sin embargo, proyectan en un futuro seguir diversificando con TUC 95-10, con TUC 02-22 y con TUC 06-7.

Sustentabilidad

Finalmente, Moyano Paz, gerente de producción de Bulacio Argenti, exhibió cómo fue la incorporación durante estos años de las nuevas variedades para incrementar la sustentabilidad de sus cañaverales. En la actualidad, los campos de esta firma -localizados al este del área cañera- presentan una distribución varietal muy equilibrada: el cultivar de mayor extensión (TUC 95-10) ocupa solo un 35%. El resto de cultivares que conforman su espectro varietal, en proporciones importantes, son: LCP85-384, TUC 03-12, TUC 02-22 y TUC 06-7.

Además, en su presentación quedó expuesto cómo a partir de un buen manejo se pueden obtener muy buenos niveles de producción, aun en ambientes con limitantes edafoclimáticas. Su planificación varietal actual se enfoca en incrementar la superficie con TUC 03-12 y con TUC 06-7 y tener una torta varietal donde ningún cultivar supere un 25%.

Sitio de consulta

Se destaca que esta actividad, así como todas las que viene desarrollando la Eeaoc en el marco del ciclo de capacitación 2021, se encuentran disponibles en el canal de YouTube “Eeaoc Oficial” (https://www.youtube.com/channel/UC5cr5skGsAzBIoNO_c8KhBg). Se invita a los interesados a suscribirse a este para recibir las últimas novedades.